Historia

Nossa

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HISTORIA

A ligação da família Tatini com a gastronomia remete à Itália ainda no século XIX, no Brasil, teve início 1954, o Sr Fabrizio Tatini fundou o Don Fabrizio em Santos.
Quatro anos mais tarde, o patriarca inaugurou o Don Fabrizio na Alameda Santos em São Paulo com a guarda de honra do governador.
Hoje Fabrizio, filho de Mario Tatini, toca o restaurante com seu sobrenome na Rua Batataes, 558 – Jardim Paulista. Enquanto Paula e Andrea tocam a Rosticceria no Campo Belo.

Regno D’Itália 1910
ANTICO FATTORE

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Casimiro Tatini, avô de Mario Tatini abre o primeiro Restaurante da família, o Antico Fattore passou rápido como um cometa mas deixou um brilho nos olhos da família por gerações.

Roma – Itália 1952
RESTAURANTE GIORGE

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Mario Tatini trabalha como garçon do Giorge onde tem a oportunidade de atender às grandes divas de Hollywood, Elizabeth Taylor, Rita Hayworth e a maravilhosa Anna Magnani entre outras.

Santos – São Paulo 1955
CANTINA DON FABRIZIO

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Don Fabrízio utiliza pela primeira vez o Réchaud na preparação de pratos junto aos clientes e introduz ingredientes novos que traz da Itália, o sucesso só estava começando.

São Paulo – Alameda Santos 1958
DON FABRIZIO

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A guarda de honra de Adhemar de Barros, então prefeito da capital, recebe os convidados fazendo-os passar sob suas espadas cruzadas.
Câmeras de televisão transmitem a cena.

Santos – São Paulo 1974
DON FABRIZIO

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A nova geração Tatini começa sua educação entre as mesas e cozinhas dos restaurante de Santos e São Paulo, Andrea, Fabrizio, Paola e Thais já preparam varios pratos e reconhecem especiarias e ingredientes exóticos.

São Paulo 1983
RESTAURANTE TATINI ®

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Em 1983 após a venda do Don Fabrizio a familia entra na era dos flats inaugurando o 1º Restaurante Tatini, no 1º Flat Paulistano na rua Urussuí, outras duas filiais são abertas na rua Batatais e em Alphaville.

São Paulo 1993
A TATINI ® ROSTICCERIA

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Andrea e Paola, passam finalmente a ostentar o nome da Familia e inauguram a Tatini Rosticceria.

São Paulo 2005
SABOR TATINI ®

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Lançamento da linha de produtos Sabor Tatini para atender ao exigente mercado Gourmet, distribuidos apenas na Rosticceria Tatini ®.